Sharing the love of Baking from the Levant to the Balkan
معمول العيد من اشهر الحلويات التي تقدم في اعياد المسلمين و المسيحين في بلاد الشام و غيرها من البلدان العربية. و لكل منطقة وصفتها الخاصة و لمستها الابداعية و لذلك يحب الناس ان يتذوقوا معمول الاخرين رغم انهم خبزوا معمولهم الخاص. حتى في عملية تحضيره هنالك احتفالية حيث يقوم بتجهيزهم العديد من افراد العائلة و […]
ان الخبز المصنوع من طحين القمح الكامل اكثر فائدة من الطحين العادي. هذا الخبز سيجعلكم تشعرون بالامتلاء لفترة آطول. كما انه يمتلك شكلا جذابا اذا ما وضع على سفرة وليمة او حتى عند اعطائه للاطفال. لمعرفة كيف يمكنكم عمله شاهدوا الفيديو: المقادير: ٥٠٠ غرام طحين القمح الكامل ١ ٣\٤ ماء دافئ ٢ ملعقة صغيرة حبيبات […]
Whole wheat flour is known to be better and healthier. It can make you feel fuller for longer. In this bread recipe it won’t only be good for you but also looks amazing and can tempt anyone to grab one even fussy eaters and kids. To know how to make them watch the following video: […]
These muffins are great for your morning tea or breakfast as they will make you feel fuller for longer. They are also quite easy to make and can be stored for a week in an air tight container. To know how to make these muffins please watch the video: Ingredients: 2 cups self raising flour […]
كلنا نحتاج الي غذاء يشعرنا بالشبع لفترة اطول في الصباح و الان للسحور في رمضان. لذا فان هذه الوصفة مثالية لذلك لاحتوائها على الشوفان. لمعرفة كيفية عمل مافن او كعكات الشوفان شاهدوا الفيديو: المقادير: ٢ كوب طحين قابل للانتفاخ self raising ١\٢ كوب شوفان ١\٢ كوب جوز هند مبشور ٢\٣ كوب سكر بني ٢ ملعقة […]
Ramadan Bread or “Ramazan Pidesi” is a famous Turkish bread that is usually made during the Holy month of Ramadan. This bread is consumed during the early meal “sahoor” and can be accompanied with sweet or savory dishes. I know for sure that it is great for dipping with Olive Oil and Thyme “Zeit and […]
كل عام و انتم بخير لجميع متابعي المسلمين و رمضان مبارك. خبز رمضان التركي”Ramazan Pidesi” من آشهر انواع الخبز خصوصا لوجبة السحور. و يمكن تناوله مع اطباق مالحة مثل الزيت و الزعتر او حلوة مثل الدبس و الطحينة. وصفته سهلة جدا و النتيجة مضمونة باذن الله. واذا خبزتموه فشاركوه مع عائلتكم او اصدقائكم او جيرانكم […]
Dates Bagels or Ka’ak is one of my favorite recipes as it takes me back to my fond childhood memories. It is very famous in the Middle East region. These bagels are quite easy to make yet they are super yummy. You can bake those during Ramadan and have them as a light snack. […]
وصفة الكعك بالعجوة من الوصفات السهلة و اللذيذة و هي ممتازة لشهر رمضان المبارك أيضا. كما انها من الوصفات الاقرب الى قلبي لارتباطها بذكريات جميلة من طفولتي. هذا النوع من الكعك مشتهر في بلاد الشام و وصفتي اليوم قمت بتطويرها بعد عدة محاولات و اتمنى ان تنال اعجابكم. لمعرفة الوصفة شاهدوا الفيديو: المقادير: ٥٠٠ غرام طحين ٢٠٠ […]
Barbari bread is an Iranian bread though very similar bread can be found in other neighboring countries like Turkey and Afghanistan. It can be a great addition to your feasts in Ramadan as it has a distinctive shape and fluffy inside texture. To learn how to do this bread, please watch the following video: […]
