تناول الخبز الاسمر يحمل فوائد صحية لاحتؤاه على نسبة اعلى من الالياف من الخبز الابيض. لذا من المهم تناوله. في هذه الوصفة جمعت بين الاكل الصحي و المنظر الجذاب خصوصا للاطفال.
عمل النجمات سهل جدا. و يمكن عمل الارغفه بحجم اصغر حسب الرغبة. كما يمكن استعمال اي نوع من الحبوب لتزيينهم او حتى يمكن تركه بدون اي حبوب.
لمعرفه الطريقة شاهدوا الفيديو:
المقادير:
- ٥٠٠ غرام طحين القمح الكامل
- ٥٠٠ غرام طحين عادي
- ٣ اكواب ماء دافئ
- ٤ ملاعق صغار خميره فورية
- ١ ملعقة كبيرة ملح
- ١ ملعقة صغيرة سكر
نصائح:
- يجب ان يكون الماء تقريبا على درجة ٤٠ س.
- تأكدوا من عجن العجين فترة كافية تقريبا ١٠ -١٥ دقيقة.
- يجب ان تترك العجين لترتاح مدة ساعة الى ساعتين في مكان دافئ حتى تتضاعف في الحجم.
- بعد تشكيل العجين يجب ان تترك لترتاح مدة ساعة في مكان دافئ.
- ترش سطح الارغفة بالسمسم او اي نوع اخر تفضلونه.
- تخبز الارغفة في فرن مسبق تسخينه على حرارة ٢٢٠ س لمدة ١٥-٢٠ دقيقة او حتى يحمر سطح الارغفة.
