الخبز العربي هو من اهم عناصر المائدة في البيت العربي. و هذا الخبز مصنوع من طحين القمح الكامل و بالتالي فهو مفيد فوق كونه لذيذ.
لعمل هذا الخبز شاهدوا الفيديو:
المقادير:
– ١ كيلو من طحين القمح الكامل
– ٣ اكواب من الماء الدافئ
– ٤ ملاعق صغار خميرة فورية ١٣ غم
– ١ ملعقة طعام ملح ١٠غرام
– رشة سكر
نصائح:
– تأكدي من عجن العجينة فترة كافية ما بين ١٠ -١٥ دقيقة.
– دعي العجينة ترتتاح في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها. تقريبا ساعتين في حراره غرفة ٢٥-٣٠ س
– تعاملي مع العجينة المختمرة برفق حتى لا يخرج فقاعات الهواء التي تكونت بداخلها.
– تأكدي ان درجة حرارة الفرن اعلى ما يمكن تقريبا ٢٢٠ س او اعلى.
