لمعرفة كيف يمكنكم عمله شاهدوا الفيديو:
المقادير:
- ٥٠٠ غرام طحين القمح الكامل
- ١ ٣\٤ ماء دافئ
- ٢ ملعقة صغيرة حبيبات الخميرة الفورية
- ٢ ملعقة صغيرة ملح
نصائح:
- يجب ان يكون الماء تقريبا على درجة ٤٠ س.
- تأكدوا من عجن العجين فترة كافية تقريبا ١٠ -١٥ دقيقة.
- يجب ان تترك العجين لترتاح مدة ساعة الى ساعتين في مكان دافئ حتى تتضاعف في الحجم.
- بعد تشكيل العجين يجب ان تترك لترتاح مدة ساعة في مكان دافئ.
- ترش سطح الارغفة بالسمسم او اي نوع اخر تفضلونه.
- تخبز الارغفة في فرن مسبق تسخينه على حرارة ٢٢٠ س لمدة ١٥-٢٠ دقيقة او حتى يحمر سطح الارغفة.
