Sharing the love of Baking from the Levant to the Balkan
Seaweed bread has a very distinctive taste and many nutritional benefits. There are some studies that claim that seaweed bread can actually help you lose weight. And because this bread is made with wholemeal flour it can make you feel fuller for longer. You can have this bread slightly toasted for breakfast drizzled with olive oil […]
خبز الطحالب البحرية يمتاز بطعم غريب و فوائد غذائية عديدة. هنالك بعض الدراسات التي تشير الى ان خبز الطحالب البحرية يساعد على انقاص الوزن. و لان هذا الخبز مصنوع من طحين القمح الكامل فانه ايضا سيشعركم بالامتلاء لفترة اطول. يمكن تناول هذا الخبز بالصباح بعد تحميصه قليلا. كما يمكن دهنه بالقليل من الزبدة او بزيت […]
Eclairs are famous French sweets made with choux pastry and stuffed with custard or creme patissiere or whipped cream and then topped with chocolate glaze or fondant. In my recipe I made a caramel flavored custard. To know how to make them please watch the following video: Ingredients: Caramel Custard: 170 grams or 0.8 cup sugar […]
حلوى أصابع الإيكلير من الحلويات الفرنسية الأصل و المشهورة. و هي اصابع من عجينة الشوو محشية بكاسترد او كريما مخفوقة و مغطية بالشوكلاته او عجينة السكر. في وصفتي قمت بعمل كاسترد بالكراميل لاضافة طعم مميز. لمعرفة كيفية عمل أصابع الإيكلير بالكراميل شاهدوا الفيديو: المقادير: كاسترد الكراميل: ١٧٠ غرام سكر او ٠،٨ كوب ١\٤ كوب ماء ٢ كوب […]
Pizza is one of the famous and well loved food around the world. Though it is Italian in origin you can surely find pizza in different styles all over the world. For the crust some like it thin as Italians do and some like it more thick and hearty. As for the topping there are […]
تعتبر البيتزا من الوجبات المفضلة حول العالم على الرغم من اصولها الايطالية. تتعدد الوصفات المختلفة للبيتزا. بالنسبة للعجينة هنالك من يحبها رفيعة و هو اشبه بالطريقة الاصلية و هنالك من يحبها اثخن. و بالنسبة لما يوضع فوقها فهنالك طرق لا تحصى لما يمكن فعله. هنالك من يفضلها بسيطة مجرد صوص بندورة و ورق ريحان و […]