Uncategorized

Uncategorized, الشرق الاوسطي, الوصفات, حلويات, خالي من منتجات الحليب, نباتي

الحلبة بالطريقة الفلسطينية

تعتبر الحلبة من الحلويات المشهورة في بلاد الشام و خصوصا في فلسطين. الحلبة لها فوائد عديدة جدا و لها طعم و رائحة قويين لذلك تجد العديد من الناس الذين يتجنبونها. و لكن مع وصفتي اليوم و التى حصلت عليها من حماتي ان شاء الله انها ستنال اعجابكم. لمعرفة كيفية عمل الحلبة شاهدوا الفيديو:     […]

Uncategorized, العالمي, الوصفات, خبز, نباتي

خبز البطاطا و الكراوية

خبز البطاطا و الكراوية هو خبز روسي الاصل. يتم اضافة البطاطا المسلوقه و المهروسة الي العجينة مما يعطيها طراوه ويجعل الخبز النهائي خفيف و هش. كما ان اضافة الكراوية يضيف طعما مميزا لهذا الخبز. لمعرفة كيفية عمل هذا الخبز شاهدوا الفيديو:   المقادير: ٣ اكواب او ٣٥٠ غرام طحين ابيض ١ كوب او ١٢٠ غرام […]

Uncategorized

Caramel Eclairs

Eclairs are famous French sweets made with choux pastry and stuffed with custard or creme patissiere or whipped cream and then topped with chocolate glaze or fondant. In my recipe I made a caramel flavored custard. To know how to make them please watch the following video: Ingredients: Caramel Custard: 170 grams or 0.8 cup sugar […]

Uncategorized, الفرنسي, الوصفات, حلويات, معجنات حلوة, نباتي

أصابع الإيكلير بالكراميل

حلوى أصابع الإيكلير من الحلويات الفرنسية الأصل و المشهورة. و هي اصابع من عجينة الشوو محشية بكاسترد او كريما مخفوقة و مغطية بالشوكلاته او عجينة السكر. في وصفتي قمت بعمل كاسترد بالكراميل لاضافة طعم مميز. لمعرفة كيفية عمل أصابع الإيكلير بالكراميل شاهدوا الفيديو: المقادير: كاسترد الكراميل: ١٧٠ غرام سكر او ٠،٨ كوب ١\٤ كوب ماء ٢ كوب […]