هنالك العديد من الوصفات لعمل المناقيش و اليوم ساشارككم احدى هذه الوصفات و اتمني ان تنال اعجابكم.
لمعرفة الطريقة شاهدوا الفيديو:
المقادير:
- ٣ اكواب من الطحين
- ١ و ١\٤ كوب ماء دافئ
- ٢ ملعقة صغيرة خميرة فورية
- ٣ ملعقة صغيرة سكر
- ١ ملعقة صغيرة ملح
- زيت زيتون
- زعتر
نصائح:
- يجب ان يكون الماء بحراره ٤٠ تقريبا
- ابدؤوا باضافه كوب واحد من الماء و اذا استلزم الامر يمكن اضافة ربع الكوب المتبقي.
- يجب عجن العجينة فتره كافية لا تقل عن ١٠ دقائق.
- تترك العجين لترتاح في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها تقريبا ساعه و نصف الى ساعتين.
- يمكن فرد العجين بحسب السماكه المرغوبة. اذا كنتم تفضلون المناقيش الطري فيمكن فردها اخمل قليلا.
- يخبز في فرن مسبق تسخينه على حرارة ٢٠٠ س لمدة ١٠ دقائق او حتى يحمر للدرجة المرغوبة.
