Sharing the love of Baking from the Levant to the Balkan
Dates Bagels or Ka’ak is one of my favorite recipes as it takes me back to my fond childhood memories. It is very famous in the Middle East region. These bagels are quite easy to make yet they are super yummy. You can bake those during Ramadan and have them as a light snack. […]
وصفة الكعك بالعجوة من الوصفات السهلة و اللذيذة و هي ممتازة لشهر رمضان المبارك أيضا. كما انها من الوصفات الاقرب الى قلبي لارتباطها بذكريات جميلة من طفولتي. هذا النوع من الكعك مشتهر في بلاد الشام و وصفتي اليوم قمت بتطويرها بعد عدة محاولات و اتمنى ان تنال اعجابكم. لمعرفة الوصفة شاهدوا الفيديو: المقادير: ٥٠٠ غرام طحين ٢٠٠ […]
Sifeeha is one of the famous pastries of Middle East. It comes in different shapes and from slightly different recipes. Sifeeha can be considered a minced meat “pizza”. I’ll be showing you how to make sifeeha the Palestinian way. To know how watch the video: Ingredients: – The dough: 6 cups AP flour 1 3/4 cups […]
الصفيحة تعتبر من المعجنات الاساسية في بلاد الشام و تاكد لا تخلو الولائم منها. و كالعادة في المطبخ الشامي هنالك العديد من الوصفات لها. الوصفة التي ساقدمها لكم هي من فلسطين. لمعرفة الطريقة شاهدوا الفيديو: المقادير: – العجينة: ٦ اكواب طحين ١ و ٣\٤ كوب حليب دافئ ١ كوب ماء دافئ ١\٢ كوب زيت […]
Water crackers are so easy to make and are versatile. You can serve up with your cheese platter or with any choice of dips. To learn how to do them, please watch the video. Ingredients: – 3 cups all purpose flour – 1 1/2 cup water – 1/4 cup olive oil – 2 teaspoons salt […]
الرقائق المقرمشة هي اضافة رائعة لاي ضيافة بجانب طبق الجبن أو أي نوع من الغموس أو الموالح. لعمل الرقائق المقرمشة شاهدوا هذا الفيديو: المقادير: ٣ كوب طحين ابيض ١ و ١\٢ كوب ماء ١\٤ كوب زيت زيتون ٢ ملعقة صغيرة سكر ٢ ملعقة صغيرة ملح أي نوع من الحبوب للتزيين (مثلا: حبوب السمسم، حبوب القزحة، […]