الرقائق المقرمشة هي اضافة رائعة لاي ضيافة بجانب طبق الجبن أو أي نوع من الغموس أو الموالح.
لعمل الرقائق المقرمشة شاهدوا هذا الفيديو:
المقادير:
٣ كوب طحين ابيض
١ و ١\٢ كوب ماء
١\٤ كوب زيت زيتون
٢ ملعقة صغيرة سكر
٢ ملعقة صغيرة ملح
أي نوع من الحبوب للتزيين (مثلا: حبوب السمسم، حبوب القزحة، حبوب الشيا)
نصائح:
– لا داعي لعجن العجين كثيرا لانها لا تحتوي على خميره و لا داعى لتركها تختمر ايضا.
– يمكنك استعمال اي نوع من الحبوب للتزيين مثل حبوب الكمون أو حبوب الشومر. كما يمكن استعمال ملح فقط او ترك العجين بدون اي تزيين.
– تأكدي ان درجة حرارة الفرن تقريبا ٢٠٠ س .
