Sharing the love of Baking from the Levant to the Balkan
من اكثر المعجنات التي احبها هي أقراص السبانخ الفلسطينية. طعمها بالعادة يكون حامض بسبب السماق و عصير الليمون. هذا النوع من المعجنات موجود في بلاد الشام و الوصفات متقاربة جدا. انا استعمل هذه الطريقه و التى اتمنى ان تنال اعجابكم. يمكنكم تعديل الوصفة باستعمال ورق الزعتر الاخضر مع السبانخ او اضافه الشطه الحارة. بالعادة نتناول […]
تعتبر البيتزا من الوجبات المفضلة حول العالم على الرغم من اصولها الايطالية. تتعدد الوصفات المختلفة للبيتزا. بالنسبة للعجينة هنالك من يحبها رفيعة و هو اشبه بالطريقة الاصلية و هنالك من يحبها اثخن. و بالنسبة لما يوضع فوقها فهنالك طرق لا تحصى لما يمكن فعله. هنالك من يفضلها بسيطة مجرد صوص بندورة و ورق ريحان و […]